在生活中夏季是消化道疾病高发的季节。由于气温影响，食物容易滋生细菌，同时很多人又喜爱冷饮冷冻食品，胃肠功能更易受到伤害，因而更难抵御细菌的侵袭。正所谓冬病夏治，夏天如果不注意养生，不仅可能导致身体在夏天出现不适，甚至到了冬天也会出现异常。可以进行的养生方法很多，最常见的就是在饮食养生。那么夏季吃什么蔬菜最好呢?

　　一、冬瓜

　　在生活中冬瓜可以在人身上起到养阴生津的作用，通常在对于冬瓜的处理中，如果带皮和籽一起进行蒸煮可以起到利尿清热的作用，对于一些患者的水肿，痰湿都有良好的治疗效果。并且冬瓜的维生素含量较高，钾盐的含量也不低，可以帮助人体加强对精微物质的吸收。

　　二、丝瓜

　　在生活中就大部分人的认识而言，丝瓜有美容抗癌的作用，中医中认为丝瓜是性凉味甘的食物，具有清热解毒，凉血止痛的效果，所以对于月经不调的女性而言，丝瓜是一个美容调经的良好食物。而对丝瓜的处理最好现切现做，以免营养成分随着其中汁液流失，烹饪时要少加调料，可以保持其清淡爽口的特点。

　　三、苦瓜

　　在夏天心脏的功能最容易受到影响，那苦瓜是解暑清心的一位良药。在蔬菜中苦瓜对于去胃热、清心火的效果较为明显。疗效已经不亚于一味药物，苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体进行微量元素的补充，与此同时还能帮助高血糖和高血压的患者，对血压血糖进行控制，是夏天的必备良品。

　　四、黄瓜

　　在生活中黄瓜是常见的清热利尿的蔬菜，可生吃可凉拌也可熟吃，各种做法已经让它普及在家家户户菜谱上。对于女性而言，黄瓜还是一种健康高效的美容品，可以保证肌肤的水分，但不建议直接使用黄瓜片敷脸，而应该取用新鲜的汁液直接进行涂擦。