微波食品有什么危害?微波炉加热食物有害吗?

　　塑料袋已成为人们生活的一部分，去小吃摊外带食物、买杯手摇饮，吃完一餐总要制造不少塑料垃圾，尽管塑胶制品价位低廉取得也容易，但将装在塑料袋里的热食吃下肚却有风险，若食物容器是由聚氯乙烯材质制成的，遇高温就可能产生塑化剂。另外，当塑料垃圾流入海中，不但会造成海洋污染，小的塑胶微粒还会被鱼类吃掉，最后又进到人类的肚子里。

　　就爱大啖海鲜? 当心吃到塑胶粒

　　据绿色和平组织报导，塑胶污染已深入到一般人端上桌的海鲜中，又特别是鱼类、甲壳类被污染最为严重，调查指出，英吉利海峡一艘拖网船的渔获样本中，有36.5%的鱼体内含有塑胶。其中旗鱼、大西洋黑鲔和长鳍鲔的样本中含有塑胶碎片，另外大西洋牡蛎也被验出含有“微塑胶”。

　　除了海鲜之外，牛排的良伴“海盐”也没能在这场污染风暴中幸免，一名马来西亚的水生毒物学家卡拉米，和他的团队一同购买16种品牌的海盐，这些海盐来自于八个国家，分别为法国、澳洲、马来西亚、伊朗、日本、纽西兰、南非、和葡萄牙，在这些海盐里，他们发现了72种小颗粒，其中有30种颗粒是塑胶微粒，只有一间来自法国的海盐例外。尽管后来研究指出，一个人所吃进的海盐中的塑胶微粒不太可能对人类健康造成明显的风险，但长期食用遭塑料污染食品，仍有健康风险。

　　微波食品好方便?恐把塑化剂吞下肚

　　一走进便利商店，便当、汉堡等琳琅满目的微波食品任君选择，只要把食物放进微波炉微波个几分钟，热腾腾的食物就能上桌。但在便利生活的背后也暗藏危机，这些塑胶微波食品在加热过程中，包装材料中的塑化剂也会因为遇热而溶出塑化剂。在小吃摊购买热食时，当热汤遇到塑胶制品时可能溶出可塑剂，其中的邻苯二甲酸酯，会影响内分泌，长期饮用塑胶杯装手摇饮也有环境贺尔蒙的疑虑。另外，泡面碗若倒入超过75度以上的热水，也可能释出有毒物质。

　　据食药署官网指出，依照“食品器具容器包装卫生标准”中规定8种塑化剂总量不得超过0.1%(重量比)，另外还订有塑化剂溶出量之限量标准，尽管不是所有塑胶产品都会释出塑化剂，但仍要谨慎使用塑胶制品。塑化剂所造成的环境贺尔蒙，若长期摄取过量，会增加罹患糖尿病和心脏血管疾病的危险性。根据2007年成大李佳璋教授的研究，台湾孕妇尿液中塑化剂相关代谢物的含量，是先进国家孕妇的8至20倍。显示出国人生活过度依赖塑胶制品的隐忧。

　　几个生活小撇步 找回健康人生

　　塑胶制品在人们的生活中已根深蒂固，但要远离有毒物质还是得要慢慢的从小地方开始做起。文章来源：西.西女人网http://www.xixinv.com/food/2017070826720.html 如果是外食族，买便当时尽量避免购买塑胶餐盒，若改买纸餐盒，微波时间则越短越好，因大部分的纸制容器内部多有一层胶膜，不适合再加热，只能再加温。微波食物时也要当心，记得除去保鲜膜，若要用保鲜膜得要距离食物至少两公分，食物如果含有油脂(肉类、剩菜等)，则避免让保鲜膜直接接触食物。

　　另外在日常进食方面，因塑化剂是由肾脏代谢，所以多喝水能加速身体排毒，并少吃高油脂的食物和内脏，减少塑化剂囤积在体内，选择食物时，最好吃新鲜的天然食物，避免食用加工食物。女性可多吃大豆类食物，因塑化剂所造成的环境贺尔蒙，会增加女性罹患乳癌和子宫颈癌的机率，并且可能让女童性早熟，吃大豆、黄豆等食物可以预防这些症状发生。