香梨顾名思义闻起来是很香的哦，口感也很好，皮薄汁多，它可以做冰糖炖雪梨，下面一起来看看怎么做吧!

　　香梨能不能熬冰糖雪梨

　　最好是用鸭梨,如果没有的话用香梨代替也是可以的,但效果可能就没有鸭梨那么的好

　　香梨炖冰糖是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨，也可以用香梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖,效果不好。

　　香梨熬冰糖雪梨的做法

　　香梨、冰糖、川贝、水

　　制作步骤

　　1、香梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

　　2、将冰糖、香梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

　　做法二

　　主料：200g雪梨

　　配料：100g冰糖、20g枸杞

　　制作步骤：

　　1、将香梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

　　2、将香梨片放在容器中。

　　3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

　　4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

　　香梨的功效与作用

　　梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;

　　具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效;

　　主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症;

　　1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多;

　　2.脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用;

　　3. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;

　　4. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。