水果是绝对不能取代蔬菜的营养价值的
2014-07-12 09:42标签：水果,蔬菜,蔬菜的营养价值来源：西西女人网
导读：常说多吃水果，但也不能只吃水果，特别是认为蔬果一家，只吃水果不吃蔬菜也可以。这种想法，大错特错!水果是绝对不能取代蔬菜的营养价值的。为什么?原因如下：
水果是绝对不能取代蔬菜的营养价值的
1. 营养价值不同
例：菠菜和橘子比，菠菜维生素 B2 就比橘子高了四倍。
2. 蔬菜能更有效促进人体吸收蛋白质、碳水化合物和脂肪
单吃动物蛋白，人体吸收率约 70%;蔬菜加动物蛋白，吸收率就飙高到90%。
3. 蔬菜的粗纤维可以促进肠胃蠕动。
4. 巩固牙齿，蔬菜比水果更能锻炼咀嚼功能。所以大家还是要蔬菜喔!
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