紫薯山药粥孕妇能吃吗 紫薯山药粥为什么是紫色的(2)
2018-02-13 23:33标签：紫薯山药粥孕妇能吃吗,紫薯山药粥为什么是紫色的来源：西西女人网
其实，紫薯粥煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况，因为紫薯里面含有丰富的花青素，这是一种水溶性的色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色，，这是一种正常现象，可以放心食用。
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