吃什么蔬菜能预防癌症 防癌抗癌多吃什么蔬菜有效呢？相信很多小伙伴都还不知道吃什么蔬菜能预防癌症？那些还不知道的小伙伴，快跟着小编一起来了解一下吧！

吃什么蔬菜能预防癌症

菠菜——肺癌

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

胡萝卜——食道癌

胡萝卜有防癌抗癌的作用，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的一种形式，维生素A是一种有效的防癌物质，它对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外，胡萝卜中的木质素有提高人体免疫能力和间接地消灭癌细胞的能力，因此，经常吃胡萝卜有防癌的作用。

大蒜——胃癌

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

海带——乳腺癌

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

菜花——胰腺癌

美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互

相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

癌症要怎么预防平时要注意哪些

预防癌症是一个综合性的多方面的调理过程，包括饮食、作息、情绪等等方面。平日饮食上五谷、蔬菜、水果、肉蛋奶搭配进食，选择绿色健康食品，避免油炸、烟熏、炭烧、火烤、盐腌、糖渍以及含有多种添加剂的食物，少吃油炸肉食、火腿、泡菜、糖果、糕点、冷饮、蜜饯、碳酸饮料等。常吃新鲜的食物和不含添加剂的原粮。清淡、低盐、低脂。保持情绪舒畅、适当运动锻炼、定期健康体检。