虫草花鸡汤是一道十分滋补的食物，一般人都适合食用，但是也不宜喝的太多。另外汤的做法非常有讲究，那下面就来看看虫草花鸡汤怎么炖好喝。

虫草花鸡汤小孩能喝吗

虫草花鸡汤是大补，所以没有特殊的情况最好还是不要给小孩子喝。

儿童的身体素质比较差，一般不适合过于滋补，不然可能会引起一些不必要的伤害。虫草花汤可以提高人体的抗病能力，提高人体的自身免疫力。而且小孩子咳嗽也是可以少量吃的，虫草花可以止肺热咳的。平时可以提高免疫力，不会容易感冒。但是服法要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用，可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。儿童也是可以服用的，量要比成人少一半为好。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、多糖类等成分，是一种菌类。建议适量的给孩子喝，不要长期给宝宝喝这么补的东西，容易出现上火等情况。

虫草花鸡汤怎么炖好喝

做法一

材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许

做法：

1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。

3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

做法二

材料：鸡半只、虫草花2两、老姜3片、花椒5粒、水1000毫升

做法：

1、把鸡切块绰到血水，虫草花洗干净

2、绰好的鸡和虫草花一起放入砂锅里炖

3、先大火熬制15分钟在中火熬制大概1小时就可以了

做法三

材料：虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量

做法：

1、虫草花洗净沥干。

2、土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用。

3、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。