在生活中菠菜作为蔬菜中很有营养的一种菜，菠菜具有止血凉血、促进人体气血运行、消食健胃、预防心脏病以及防治便秘的功效平时是很受做菜的人青睐的，因为菠菜可以用来补血还可以用来养肾，可以说是一种相当有益的蔬菜了，但是菠菜的食用也是有着一定的讲究的，要是吃不对的话，对身体的影响还是挺大的，比如说不能和这几样东西一起吃。

　　一、豆腐

　　豆腐里面含有大量的硫酸钙、氯化镁等，但是菠菜里面还有草酸，两者相结合的话会形成草酸钙或者草酸没，这两种沉淀物质不仅仅会影响身体对钙质的吸收，同时也会导致结石症。

　　二、黄瓜、牛奶

　　黄瓜里面含有大量的维生素c分解酶，菠菜中含有维生素c，两者相结合会破坏菠菜里面的维生素c。菠菜里面含有大量的草酸，容易和牛奶里面的钙相结合，从而形成不容易性的沉淀，影响了身体对钙质的吸收。

　　三、猪肝和鳝鱼

　　猪肝里面含有大量的铁和铜，当和含有维生素c丰富的菠菜相结合时，金属离子就会氧化维生素c，从而失去了营养价值。大豆、蛋黄、动物的肝脏里面都会含有大量的铁质，所以也不能和含有草酸较多的菠菜一起吃，影响身体对铁的吸收。还有因为鳝鱼新闻具有健脾益肾、补气养血、除瘀祛湿的功效，菠菜性冷，两者相结合，容易导致腹泻。

　　四、黄豆、韭菜

　　菠菜和黄豆一起吃的话，会影响里面含有的维生素c会抑制铜的释放，不利于营养的发挥。菠菜和韭菜一起吃的话，会引起腹泻。另外菠菜和猪肉也不能一起吃，不然会减少对铜的吸收。