黄酒是饭桌上长辈们爱喝的一种传统酒，它是中国最古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒压榨酒。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。那么黄酒的功效与作用有哪些呢?

　　一、抗衰老

　　在生活中不黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。女性在平时适量的饮用黄酒，可起到美容的作用，如果能够长期坚持饮用的话，还能起到抗衰老的功效。

　　二、保护心脏

　　黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。

　　三、活血祛寒

　　黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。既可活血祛寒通经活络，同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激，从而预防感冒的作用。但在饮用黄酒的时候要特别的注意一点，虽然说黄酒中的酒精度数非常的低，但如果过量饮用的话同样会出现醉酒的情况。