很多人开始减肥的时候都是会下意识的去减少食量，但是按科学的减肥方法来说，节食性的减肥并不能帮助我们达到瘦身的效果。确实我们在减肥时会被要求控制食量，但仅仅限于在营养均衡的情况下，所以要开始减肥，就得先制定好自己的减肥菜单。

　　除了制定好减肥菜单，想要开始减肥还得要注意哪些要点呢？

　　1、血糖指数

　　血糖指数指的是食物食物摄入后血糖浓度的变化程度，一般来说含糖食物的血糖指数会比较高一些。有一些血糖较低的食物除了能增加我们的饱腹感，也能降低我们的食欲，相反血糖高的食品会消化得很快，让人在进食不久后感觉到饥饿。所以记住食物的血糖指数，尽量吃一些血糖指数低且饱腹的食物，能够有效的抑制体重，有助于减肥。

　　2、控制用餐速度和食量

　　前面说过减肥不提倡节食，但是减肥还是得要“管得住嘴”，减少每天的饭量，做好七分饱，当我们身体习惯了这样的饮食方式之后，就能够稳定自己的饭量。另外用餐速度过快，我们的胃在饱腹之后，大脑无法及时的发出吃饱讯号，就会摄取过多的食物和热量。

　　3、用餐规律要按时

　　减肥就一定要遵守每天正常的进餐时间，早中午餐都要按时就餐，不能有少一餐减一斤的想法。而在饭后其余时间，如果饿了，可以选择苹果，注意的是晚上九点之后都是会容易饿的，这时就要管住自己的嘴了。

　　4、五谷杂粮当主食

　　大多的杂粮都是低血糖食物，含有的营养很丰富，例如：氨基酸和优质蛋白质、钙、磷等矿物质及维生素；另外粗粮的碳水化合物含量低，含有的膳食纤维还不易于被消化，能延长饱腹感、疏通肠道、改善便秘。

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