导读：吃吃喝喝的宴会，夜夜笙歌的年底年初。一不小心体重就会直线上升，所以注意是必要的。不过，即使是容易摄取到高热量食物的这个时期，只要注意吃法，又有可能预防体重的增加了! 这回要介绍宴会上的NG吃法以及只需要加一点小工夫就能减少热量的摄取技巧。

介绍宴会上的NG吃法以及减少热量的摄取技巧

　　1：空腹时以啤酒干杯

　　空腹的状态饮用啤酒，不仅比较容易醉，因为啤酒具有利尿效果，所以也是造成虚冷症的原因。在干杯之前，应该要现吃点东西。建议大家先吃毛豆或是豆腐类。可以补给代谢酒精时会大量消耗的维他命B1，还能预防脂肪肝。

　　2：小菜的代表作炸鸡与炸薯条

　　方便简单的小菜代表就是油炸食物了，当然热量也高，所以也是造成肥胖的原因。不仅如此，氧化的油也会造成活性氧增加。摄取油炸物时，可以挤点柠檬，因为柠檬含有能够预防氧化的维他命C。此外，沾蕃茄酱与美乃滋等酱料会增加摄取的热量，所以建议大家尽量保持原味或是加上能促进代谢的七味粉或胡椒食用。

　　3：吃火锅会喝光汤底

　　火锅是年菜的固定班底，女性最爱的料理之一。天气一冷没有喝火锅热热的汤，是不是就会觉得没有真的吃到东西?(笑) 但是，过年火锅料加码，煮到最后一锅汤的热量也会偏高，即使没有吃很多火锅料光喝汤也可能默默发胖。虽然煮到最后的火锅汤头是人间美味，若是在意热量的话，还是适量喝一点就好，不要最后把锅底汤都喝光喔。

　　4：意犹未尽冲去吃碗面

　　由于饮酒后会呈现低血糖的状态，会想要吃咸一点的汤面也是理所当然的。但是，摄取碳水化合物的面类会导致血糖急速上升。原本就已经是热量偏高的担仔面、拉面等，也就成为越吃越胖的原因了。比起面，选择杂炊等米饭模拟较理想，不过如果真得很想要吃面的时候，不要从面或汤开始摄取，首先先吃蔬菜等配料，就能防止血糖的急遽上升了。

　　5：餐后的糕点

　　特别是聚会时，蛋糕等甜点类是不可缺少的。在甜点吃到饱总是会不停的吃蛋糕的人，应该选择以下不容易变胖的蛋糕。

　　(1)含有丰富水果的蛋糕

　　(2)没有鲜奶油的戚风蛋糕

　　(3)布丁及泡芙等，材料简单的甜点

　　(4)使用南瓜、蕃薯等蔬菜的蛋糕

　　不用停止进食，只要靠选择就可以避免成为大胖子的话，不试试看怎么对得起自己! 不仅限于尾牙或年菜大餐而已，任何时候大家一定要参考看看。