八大菜系之首 八大菜系代表菜(2)
2017-10-31 10:00标签：鲁菜来源：西西女人网
在全国范围来看，川湘异军突起，势力勃发，满足重欲者；偏爱清淡的就选择苏粤风味菜；而中规中矩的鲁菜似乎在渐渐衰落，比起川菜馆的星罗棋布，鲁菜馆鲜为一见。随着齐鲁文化没落，文化重心迁移，传统特色没法守住，而创新又不够突出，如今鲁菜面临着辨识度低、文化衰退的现象。
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