鲜柠檬的15招烹调吃法
2014-09-01 20:56标签：鲜柠檬,鲜柠檬的吃法来源：西西女人网
导读：柠檬主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，有时候柠檬的果肉和果皮也会用于烹饪以及烘焙。柠檬的维生素C含量丰富，将其切片或榨汁泡水喝，能防止或淡化皮肤色素沉淀，可以有美白润肤的作用。以下为你整理出鲜柠檬的15招烹调吃法。
鲜柠檬的15招烹调吃法：
1. 煮卷心菜时，加入一匙柠檬汁，能使菜色更红艳。
2. 在蛋清中加入一些柠檬汁，能让蛋清变得浓稠。
3. 罹患高血压或肾脏病的患者应少吃盐，可以用柠檬汁取代盐来提味。
4. 新鲜蔬菜中加入柠檬汁，能让蔬菜的口感更好。
5. 做蛋糕时，在蛋清中加入柠檬汁，能让蛋清变得更洁白，也能让烤好的蛋糕更好切开。
6. 制作果酱时可以加一点柠檬皮，果酱会更香。
12. 如果觉得虾子有腥味，不妨加入少许柠檬汁，不仅能去腥，且风味更佳。
13. 想除去鱼炸过的油腥味，可以在油中滴几滴柠檬汁。
14. 加点柠檬汁在肉上，不但能去腥，还能促使肉类早些入味。
15. 烹调洋葱等味道强烈的蔬菜时，加入少许柠檬汁可以减少异味。
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