蔡依珊不止长的漂亮，厨艺更是一级棒

　　说慈善，不如说被邀请是荣幸

　　蔡依珊会现身，大多因为公益活动，她谦虚地说「对于慈善，我不敢讲投入，因为我接触到的公益活动，都是对方好意邀请我的，我很感谢有机会参加」，除了担任每年固定10月担任乳癌防治大使，最近她参加已经办了10年的全国育幼院运动会，透过运动而得到奖励，让孩子可以理解「Work hard and Reward」精神。成长中的小孩没有完整的家庭，不是他们的错，对他们来说更需要一件事情让他们得到成就感。

　　精进厨艺秘诀无他「练习、再练习」

　　蔡依珊的手艺好，据说吃过的都说赞，她在<大美人>的专栏，第一发是拿手义大利面，还有新闻台照着她的食谱，请厨师操作后给路人试吃，结果路人全数「按赞」，会做菜是一回事、口味做到PRO级就需要功力。她如何更上一层楼、精进厨艺?答案是「她的先生连胜文」。先生常会找她出去吃饭，过程可称为料理探险，猜猜每道菜的配料，好吃的就回家试着做，或是在手艺好的朋友家吃到美味，也会主动跟对方学习，她说「厨艺其实就是练习，跟做任何事情一样，常做就会做得好」。蔡依珊自认中菜刀工不够厉害，「我是胆小的人，很怕切到手」，她分享，做菜可从简单的开始，借着重复的动作享受过程，「做菜时、人会静下来，专注在一件事情上，我觉得很愉快」，每一次做菜，就像一个小成果，大家可以一起吃、是一件最开心的事。