相克的食物有哪些？这五种相克的食物大全预防(2)
2020-09-14 09:46标签：食物中毒搭配表,食物相生相克大全表格,哪两种食物搭配必死来源：西西女人网
四、螃蟹与柿子
在生活中柿子与螃蟹不同吃，吃了过量的柿子或是不新鲜的螃蟹也会引起腹痛。蟹肉性寒是高致敏性食物，里面还可能潜藏有微生物，很容易引发肠胃不适、腹泻、过敏等。而柿子本身也是性寒的食物，当单独大量空腹进食柿子等富含鞣酸的食物时，会在胃酸作用和胃肌机械辗转下产生凝块滞留胃中，引发植物性胃石。
五、豆腐与菠菜
在生活中豆腐中有钙，菠菜里有草酸，一起吃会形成草酸钙导致结石。豆腐中的钙并不是以离子钙的形态存在的，而是和蛋白质形成螯合钙的状态存在，以及菠菜里的粗纤维对反应的阻碍，使得其中的草酸根离子很难与化合物状态的钙结合。
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