在生活中很多人都爱喝茶，不仅品的是茶，而且还能在品茶的过程中探究人生之道。茶的种类非常的多，不同的茶的种类有不同的味道，其中不乏一些价格昂贵的名茶。很多人因为实在是非常的喜爱喝茶，前一天的隔夜茶也舍不得倒掉，而是煮一煮再继续喝，殊不知这样对于身体的危害是非常大的。那么隔夜茶的危害有哪些?

　　一、茶多酚氧化

　　在生活中茶叶中的抗氧化物茶黄素当被浸泡出来的时候，则一般都是会呈现出来一种黄绿色。等到搁置的时间变长的时候，则呈现出来一种黄红色，这都是因为茶叶之中的茶黄素变成了茶红素。因此原本一杯碧绿的茶水就会失去原本的色泽，而且其清澈程度也会变得越来越差劲。

　　二、维生素C减少

　　在生活中茶叶之中富含丰富的维生素C，则这是一种亚硝胺天然抑制剂。虽然说这些都是对人体非常有益的，而且能够清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其具有抗氧化的效果。但是等到茶水隔夜，放置时间过久的时候，茶叶之中的维生素C就会大量的流失。其中的营养物质就会变成细菌、霉菌繁殖的养料。

　　三、亚硝酸盐含量上升

　　在生活中当隔夜茶水放置时间越久的话，其中亚硝酸盐含量就会随之上升，使之与体内发生一定的化学反应。在胃酸的作用之下，就会与其胃内的生物胺进行结合，形成亚硝酸盐，则很有可能产生致癌物质。

　　四、细菌滋生

　　在生活中隔夜茶一般都会留置在茶壶里，即使密封放在冰箱，也会被无所不入的细菌所侵袭。如果放在茶壶里，室内温度会比较高，细菌和脏东西就会进入到茶里面，再次喝这种隔夜的凉茶对于身体健康是有影响的，最起码也会拉肚子。而且隔夜茶一般口感也会比较涩，早已失去最初那醇香的口感，再去品尝已经无意义了，想要解渴还不如喝水。