藜麦的正确吃法,这三款藜麦最简单的吃法健康又美味

2020-07-04 13:02标签:藜麦的功效与作用,藜麦的正确吃法,藜麦米的功效与作用来源:西西女人网

  藜麦被广泛应用于美容养生、改善三高、孕妇食谱、宝宝成长、以及航天工作着的太空食物,也被亲切的成为未来粮食、超级营养集合体以及超级谷物等等。藜麦属于生活中不多见的全谷物全营养全蛋白的野生天然绿色食材。我们都知道蛋白是最不容易转化为脂肪的物质,而藜麦恰巧属于低糖、低至、低热量的高蛋白谷物,而且藜麦蛋白的品质完全可以肉类、鸡蛋、及奶类蛋白相媲美,其全维度的营养架构简直是瘦身需求者理想的代餐替代品。那么在生活中藜麦的正确吃法哪些呢?

  一、葱香藜麦蛋饼

  食材:藜麦、小米、鸡蛋、葱花、胡椒粉、盐。

  制做方法1、准备好藜麦和小米,洗净后浸泡二十分钟。换掉浸泡的水,再加入刚刚好没过藜麦的水量,上锅蒸半个小时后晾凉备用。

  2、鸡蛋加入适量盐和胡椒粉,打散成蛋液。往打好的蛋液里加入晾凉的藜麦和小米,搅拌均匀。加入少许葱花,当然也可以换成喜欢的香菜或者芹菜,还可以加点虾仁、胡萝卜等喜欢的食材。

  3、锅中放少许油,用大勺子把蛋液舀入锅中煎,一勺就是一个饼,煎至两面金黄即可。金灿灿香喷喷的藜麦蛋饼就做好啦,做早餐特别合适,既有营养还能管饱,减肥时候就靠它代餐啦。

  二、胡萝卜藜麦饭

  食材:藜麦、大米、胡萝卜。

  制做方法:1、首先将藜麦淘洗干净,然后加水浸泡20分钟,同时把大米也洗净。胡萝卜去皮切碎,尽量切的小一点,这样口感会更好。

  2、把食材全部放入电饭煲中,加入跟平时煮饭一样多的水。盖上盖子,启动煮饭模式,像平时一样等饭煮好就可以啦!

  3、好看又好吃的胡萝卜藜麦饭就做好啦,不光口感丰富,味道也要比白米饭好很多哦。

  三、藜麦虾仁沙拉

  食材:藜麦、虾仁、鹌鹑蛋、小番茄、玉米粒、青豆、小南瓜、生菜、苦菊、橄榄油、苹果醋、盐、黑胡椒粉。

  制做方法:1、藜麦洗净,入锅煮15分钟即可捞出沥干备用。适量的玉米粒和青豆同样入锅煮熟,沥干备用。适量虾仁也入锅煮2分钟,变色熟透后捞出备用,直接买包装好的冷冻虾仁。

  2、小南瓜洗净去瓤,取部分切成1-2厘米厚的月牙状,烤箱200度预热5分钟,再放入南瓜继续烤20分钟,烤到熟透即可。适量的鹌鹑蛋冷水入锅煮到沸腾后再煮2分钟,捞出过凉水,剥皮后对半切开,也可以换成一个水煮蛋。

  3、小番茄洗净后对半切开,当然也能换成其他喜欢的低糖的水果。做为底菜的生菜和苦菊洗净后撕小片,沥干,这样所有的沙拉材料就都准备好啦。

  4、现在做沙拉酱料,将等量的橄榄油和苹果醋放入密封容器里,再加一点黑胡椒粉和少许盐,盖上盖子后用力的摇晃,直到油醋融合,并乳化成这样的油醋汁。将所有的食材放入大的沙拉碗中,倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。

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