在生活中紫米是特种稻米的一种素有米中极品之称，紫米粒细长，且表皮呈紫色。紫米分皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种，民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用，味香微甜，黏而不腻。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。那么女人吃紫米的功效与作用有哪些呢?

　　一、滋养身体

　　在生活张淑红紫米是一种营养价值极高的健康食材，它含有丰富植物蛋白和，少量的脂肪，还含有大量的碳水化合物，除此以外它还有多种人体必需的维生素和矿物质，人们食用这种米类食材，可以吸收它含有的丰富营养，也能促进身体代谢，能缓解体虚，提高身体素质。

　　二、延缓衰老

　　在生活中紫米中不但含有丰富蛋白质和多种矿物质，它还含有一些花青素，而这些花青素是重要的抗氧化成分，它们能防止人体各器官功能减退，也能滋养细嫩肌肤，经常食用能延缓衰老也能延年益寿。另外紫米还能加快人体内乳酸代谢，它能提高人体的抗疲劳能力。

　　三、保护血管

　　在生活中紫米对人类的心脑血管还有明显保护作用，它含有的花青素和黄酮类化合物能提高血管壁的韧性，而且能维持血管的正常渗透压，可以防止血管破裂也能防止血管老化僵化。在日常生活中，它最适合哪些话有三高和心脑血管疾病的人群食用。

　　四、防癌抗癌

　　在生活中紫米中含有的一些活性成分，还能抑制人体内致癌物质的活性，而且能阻止癌病毒对人体细胞产生侵害，它能防止人体细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，是生活中既能预防癌症，又能缓解癌症病情的健康食材。