脂肪肝是现代社会非常常见的肝脏疾病，正常肝脏脂肪占肝脏重量的3%-4%。如果脂肪含量超过肝脏重量的5%，则为脂肪肝。严重时脂肪含量可达40%-50%。，脂肪肝的脂质主要是甘油三酯。脂肪肝是指肝脏中脂肪过多，超重的人患脂肪肝的风险更高。随着生活水平的提高和饮食的多样化，人们吃的东西越来越多，尤其是高脂肪、高蛋白、高热量的东西，因此患脂肪肝的人越来越多。那么脂肪肝吃什么好?

　　1、海藻类食物

　　生活中有很多海藻类食物可以起到保肝护肝的作用，因为这些含海藻类的食物中脂肪含量不高，而且含有人体所需的多种微量元素和矿物质，尤其是海带含有牛。磺酸这种营养物质可以降低血液的黏稠度，可以起到去除脂肪的作用，可以去除肝脏中的脂肪。因此脂肪肝患者平时可以多吃海带、紫菜等海带类食物。如果他们吃得太多，他们不会增加体重，但它有助于改善脂肪肝的状况。

　　2、燕麦

　　许多人选择燕麦片作为早餐或晚餐，这种饮食比较科学正确，因为燕麦片含有我们身体需要的多种营养成分，但燕麦片中所含的脂肪量比较少，不会有脂肪堆积。这种现象，特别是其中的纤维是可溶的，可以清除血管中的杂物，可以消除肝脏的脂肪，有利于脂肪肝的康复。

　　3、山楂

　　相信很多人都吃过山楂，山楂的味道酸甜可口。山楂能起到健胃开胃的作用，能促进食欲。而且山楂对肝脏也有很好的保养作用，因为山楂可以促进肝脏的功能。可以促进胆固醇的物质进一步转化为有用的物质，可以分泌更多的胆汁，因此可以促进肝脏脂肪的去除。

　　4、银耳

　　脂肪肝病人可以经常用银耳来煲汤喝，这是一种很不错的养肝方法，因为银耳能够减少血液里的脂肪，银耳含有多糖物质，这种营养物质能够增强肝功能，所以患有脂肪肝以及其他肝病的人在平时可以多喝银耳汤来养肝护肝。

　　5、大蒜

　　大蒜除了可以被当做调味品制作食物之外，同时还有很好的食用价值，比如缓解脂肪肝疾病。因为大蒜中有丰富的蒜素，它的主要作用就是维持吞噬细胞的活性，并且避免脂肪堆积，进而有助于增强人体各器官的功能，尤其是脂肪肝问题发生后，吃些大蒜也能够增强肝脏的解毒活性，由此防止病情发展下去。