导读：泡菜、优格等发酵食物对肠道健康有帮助，能够增加肠内的益生菌、帮助消化，更与健康的身材、免疫机能和心理健康息息相关。 但是，天天都吃发酵食物并不是件容易的事，而生活中还有很多食物都具有促进消化机能的好处，试试把他们加入下次的采购列表吧!

喂饱肠内益菌维持肠道健康  多吃这5种养好肠食物

　　大蒜

　　大蒜被认为是天然抗生素，可改善消化和肠道问题，促进血液循环;大蒜中特有的大蒜素具有强力的抗菌作用。 大蒜中的大蒜素、矿物质硒等营养素能促进肠胃蠕动，抑制癌细胞繁殖，增加抵抗力病抗癌，每餐摄取一颗大蒜有益健康。

　　地瓜

　　地瓜热量较白饭更低、也不易造成血糖飙升，但含有丰富的膳食纤维和维生素，能够有效防止便秘、强化肠道机能、排除体内毒素，更能帮助预防大肠癌。

　　冷马铃薯

　　将马铃薯烤熟后放凉，会让马铃薯中部份的碳水化合物转变为抗性淀粉，不但不容易被结肠消化，而且是肠内细菌很喜欢的食物。 研究显示，肠内细菌会以抗性淀粉为食并制造一种脂肪酸，能够强化肠壁、延缓结肠中的肿瘤生长。 专家建议每天食用20克的抗性淀粉，而每颗中等大小的放凉马铃薯可提供33克。

　　绿香蕉

　　如果你知道绿香蕉对健康的好处，或许你会愿意选购更偏绿的香蕉。 一份中型的未成熟香蕉，抗性淀粉含量是惊人的38克，并有研究显示其有助于减重和预防糖尿病。 如果你比较喜欢成熟的香蕉，也不用担心：成熟的香蕉仍然含有5克的抗性淀粉。

　　蒲公英嫩叶

　　在外国，蒲公英嫩叶越来越常出现在各大卖场中，并作为色拉食用。 蒲公英嫩叶富含钙、维生素K和维生素A，含量甚至超过菠菜和羽衣甘蓝，更含有丰富的益菌生，能够让肠内益生菌大饱口福，帮助维持肠道健康。

　　烤蒜地瓜浓汤

　　材料：

　　地瓜 6个

　　鸡汤 6杯

　　水 1~2杯

　　红/白洋葱 1个

　　烤大蒜 1整颗

　　椰子油 1小匙

　　做法：

　　1 烤箱预热至约177℃ ;

　　2 将地瓜从长边剖半，抹上油后将剖面朝下置于烤盘上 ;

　　3 将大蒜放入烤盘，并淋上油 ;

　　4 烤45分钟，或烤至地瓜变得松软 ;

　　5 洋葱炒过后，连同一办的地瓜、烤大蒜一起放入食物处理机打成泥 ;

　　6 将混合物放入锅中，并把剩下的地瓜和鸡汤加入 ;

　　7 将浓汤煮至完全加热，即可享用 ;