芒果怎么吃？相信还有很多小伙伴们还不知道芒果怎么吃，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。

芒果怎么吃

芒果冰淇淋

材料

蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g，芒果泥260g，淡奶油240g，白砂糖30g。

芒果冰淇淋的制作方法

做法

1、蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。小火慢熬，不会熬成蛋水分离状。

2、熬好后放置一边晾凉备用。

3、芒果去皮去核。

4、用料理机打成泥。

5、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。

6、所有材料拌匀，入冰淇淋机搅拌。

7、倒入模具冰箱冷冻至少4小时以上。

8、冻好会吃时稍微加温一下很快就可脱模。

冻好会吃时稍微加温一下很快就可脱模

小诀窍

1、没有冰淇淋机可直接将所有材料混合均匀后入冰箱冰冻，但一定要每半个小时搅拌一回，连续搅拌三到四次。这样口感更好，不会有冰渣。

2、水果可根据自己口味适当调整，也可在做好的冰淇淋中加入水果果粒。

3、冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。

芒果放冰箱会加快变质

芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用.。冰箱就是通过人造低温环境，降低食物中各种化学反应的速度，从而有利于保存食物的品质。而平常生活中，频繁开关冰箱门可导致冰箱内温度升高，食物中的细菌就会生长，而冰箱内也会产生一种污染食物的病菌――“嗜冷菌”。这种菌类可在0℃―4℃的环境中生长，藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面，并且在4℃―6℃时繁殖最快，这正是冷藏室的温度。因此，冰箱要定期清洗消毒，尤其是在夏天。

芒果的功效与作用

杀菌

芒果的叶子的提取物是有着抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌的作用的，而且对流感病毒也能起到很好的抑制作用的哦。

抗癌

据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。