门诊上常常有细心的家长回馈：我家孩子吃了水果或者喝了牛奶咳嗽就会加重。但是不吃水果怎么补充维生素啊？临床上总有这样一群人吃了肉、蛋、奶就容易生病，不吃又怕营养不良，这是一个让很多家长两难的问题。

　　事实上病从口入、过犹不及，“鱼生火、肉生痰”说的就是这个道理。事物总要辩证来看，如果某种食物已经成为致病因素，为什么还要坚持吃下去呢？关于营养我们总是害怕不够，多多益善似乎才更放心，这种心理势必造成营养过剩而引发各种心脑血管慢性病。临床上化验尿常规总能发现很多天天吃水果的孩子有尿维生素C。显然这是食用过量，身体又利用不完而排出体外的。

　　维生素C是可以尿检的，血脂、血糖也能量化，很多营养成分是不能被检验的，你怎么知道它是否过量呢？所以吃饭也不能肆意妄为，要恢复人体正常的饮食结构，才会健康。民以食为天，食品安全更是关系民生的大事。常有家长抱怨孩子怎么老反复生病，自己小时候似乎都不怎么生病，偶尔有点小毛病喝点姜汤什么的就解决了，何用成为医院的熟客？

　　因为现在的食物不如以前天然了。先不说备受争议的转基因作物，不可否认我们的主食含有越来越多的农药残留，我们的肉食抗生素、激素残留的风险也不小。加上呼吸污染的空气，喝着污染超标的水，住着楼房与大自然的接触越来越少。整个社会、自然环境的转变让我们越来越脆弱，所以现在的疾病已不单单是医学问题，而是涉及整个社会人心的大问题。