芦笋的功效与作用,这5种芦笋营养的做法

2019-08-08 15:32标签:芦笋的功效与作用,芦笋怎么做好吃,芦笋的做法,来源:西西女人网

  芦笋是比较常见蔬菜,芦笋的口感脆爽,营养丰富!芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。下面小编介绍几种芦笋的吃法,喜欢吃芦笋女性快来学会做美味的芦笋。

  一、蒜蓉芦笋

  食材:芦笋,油,蒸鱼豉油,盐,大蒜瓣,干辣椒。

  具体做法如下:芦笋洗净切掉去根部,适当刨去老皮,锅中烧开水,加少许盐,将芦笋放入汆烫1~2分钟,捞出过凉水沥干备用,将芦笋一切为二,按照自己的喜好排列,码入盘中,淋上蒸鱼豉油,放上蒜末和辣椒干,起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味!

  二、蚝油芦笋

  食材:芦笋,蚝油,食盐,生抽,水淀粉,植物油,白醋,彩椒,蒜。

  具体做法如下:红柿子椒切成小颗粒,大蒜瓣剁成末,适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉,调成调料汁,锅里放入适量水,加入适量盐,烧开,放入芦笋,再次烧开后煮1分钟左右,芦笋捞出装盘,锅里放入少许花生油,爆香彩椒粒和大蒜末,加入调料汁,烧开,将调料汁淋在芦笋上即可!

  三、芦笋炒百合

  食材:芦笋,百合,火腿,红椒半支,食盐,味精,植物油适量。

  具体做法如下:芦笋切小段,百合剥开洗净切片,素火腿切丝,热油锅,先将素火腿下锅炒成金黄色,再倒入芦笋、百合快火炒熟,并加入调味料拌匀即可。

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