在生活中肝脏是人体解毒的重要工具，肝脏疾病初期症状并不是不久明显，也是常常被人们忽略的，等到再去医院做检查时那病情就比较严重了。所以一点要做好保肝和护肝工作，维生素是护肝路上必不可少的必要因素，补充足够的维生素能够促进酶的分泌，帮助肝细胞正常工作，减轻了肝细胞的代谢负担。那么补充哪些维生素能够保护肝脏呢?

　　一、维生素B

　　在生活中摄入太多酒精是话是会阻挡肠道黏膜的吸收能力的，那大量的酒精在肝脏里面积累而不能得正常转化，那最终就会诱发酒精肝疾病。合理补充b族维生素能加快营养物质的代谢，减轻了酒精对肝细胞带来的损伤，增强了肝脏对酒精的耐受力，达到了保肝护肝的功效，同时也让肝功能紊乱问题得到修复，防止肝细胞出现脂肪变性。

　　二、维生素A

　　在生活总维生素A是能预防肝脏疾病病变的，减轻了化学物质贵肝脏带来的伤害，抑制肝脏中癌细胞的增生，降低了患上肝癌的几率。女性每天至少要保证有700微克维生素a摄入，男性需摄入800微克，在西红柿、动物肝脏和胡萝卜里面含有丰富的维生素a，但是维生素a的排泄率比较低，不能摄入太多，以免引起中毒，影响肝脏和肾脏的代谢。

　　三、维生素E

　　维生素e具有抗氧化功效，能够延缓细胞衰老，提高了脂质代谢。另外维生素e也能够防止肝脏阻止老化，强化了肝细胞膜，减少了被感染的几率。在坚果大豆和绿色蔬菜里含有大量的维生素e，成年人每天需摄入12毫克左右。除了补充维生素外也应该多吃富含优质蛋白质比较丰富的蛋类肉类，豆类，奶类鱼类以及禽类等，这些属于高蛋白、低热量的食物，可帮助肝细胞的修复，促进肝细胞的再生。