在生活中癌症的发病率越来越高了，想要有效降低癌症的患病率，关键就是从饮食这方面入手。很多人平时没有注重饮食健康，总是存在错误的饮食行为，受到不良饮食习惯的影响有可能会增加患癌风险。癌症的发生是和很多因素有关系的，例如遗传因素、环境因素，日常生活中的习惯等都会成为癌症的诱发因素，但是饮食带来的影响是比较明显的。那么在生活中要远离哪些食物呢?

　　一、滚烫食物

　　在生活中很多人在饮食过程中没有注意温度就将食物摄入，那这滚烫的食物会受损黏膜组织的时候比较容易引发癌变，局部的炎症反复出现有可能会带来严重的负面影响。因此，在预防癌症的过程中应该注意这方面的问题，饮食应该掌握正确方法，温度需要合理控制，这样才能防止局部产生炎症或者形成癌变之后对人体健康造成威胁。

　　二、腌制食物

　　在生活中如果每天大量吃腌制食物没有可能会增加患癌症风险，因为腌制食物中含有亚硝酸盐这种致癌物质，亚硝酸盐摄入过量有可能会增加患癌风险。因此，在促进身体健康，预防癌症的过程中应该掌握正确的饮食方法，远离腌制食物，防止健康受威胁。

　　三、烧烤食物

　　在预防癌症的过程中应该远离烧烤食物，很多人爱吃烧烤类食物，但是烧烤过的食物含有的有害物质比较多，容易在高温环境下产生对人体健康不利的物质。如果长时间大量进食烧烤，有可能会增加消化系统患病风险，这样发生癌症的概率也会比较高。为了防止癌症形成对人体健康造成威胁，应该注意饮食的合理化，远离烧烤类食物。

　　四、烟熏食物

　　很多人在追求食物的美味，就会进行烟熏食物，但是经过烟熏的食物同样含大量有害物质，大量进食烟熏过的食物有可能会增加癌症的患病风险，这样身体发生癌症概率增加，有可能会威胁健康。