枇杷一种常见的水果，在农村每家每户的房前屋后都会种上几棵，在城里，马路边的绿化带也会种一些枇杷树。枇杷酸甜可口，不仅口感好，大人小孩都爱吃，而且营养价值也很高，富含维生素、果胶、以及纤维素。并且枇杷还具有一定的食疗价值，因此枇杷果也有了果之冠的美称。这次要分享给大家的便是枇杷膏的做法。

　　枇杷膏的做法

　　食材：枇杷果、冰糖、川贝、食盐。

　　制作过程：1、首先准备出需要的枇杷果，同时取一个比较大点的容器，在其中装入水，然后加上点食盐，将其拌均匀成盐水，放入枇杷果。这个过程可以帮助去除农药残留，以及其他的一些杂质。

　　2、让其在盐水中浸泡，差不多15分钟的时间即可，在这个过程中将准备盛放枇杷膏的瓶子杀毒准备好，待将枇杷果泡好水后，用手将其仔细搓洗干净。

　　3、放入一个篮子中，控干其表面的水分，接着将枇杷果的根蒂去掉，然后将其对半掰开，去掉其中核，注意不用去皮，依次处理好所有的。

　　4、将枇杷果放入在搅拌机中将其打成泥，稍微细腻一点，注意不用加水，用纯枇杷泥即可，可以不用打的太碎，稍微带点颗粒感，能吃到果肉更加美味。同时准备出川贝将其磨成粉，处理好的枇杷泥放入不粘锅中，中火将其煮开，转至小火继续煮半个小时。

　　5、放入冰糖继续慢慢熬煮，这个过程比较长，需要时不时搅拌，待将其中的水分熬至变少，并且酱越浓稠的时候，加入川贝粉，搅拌均匀继续熬煮，待水分完全收干，变得特别浓稠即可。