在生活中香薷药用部位来自于唇形科植物石香薷及江香薷的干燥地上部分，就是除了根部的整株植物都可以入药。作为唇形科的植物，香薷也是自带芳香气味，但和同科的薄荷、荆芥不一样，香薷一般不作为香料及食物使用，更多的是用于中药煎服。那么香薷的功效与作用有哪些呢?

　　一、发汗解表

　　在生活中香薷辛温发汗解表的力量比较强，所以一般的风寒表证可以使用。而香薷还可以入脾胃除湿邪安中焦，所以可以治疗湿困脾胃。那么两者综合起来，香薷最适合的便是治疗夏天因为贪凉吹空调太过或乘凉感受了寒邪，又贪吃冷饮伤到了脾胃、湿邪停滞的表证，表现出发热恶寒、头痛、身体困重、脘腹胀满或者恶心呕吐、腹泻等典型症状。我那麻黄是一味治疗风寒表证发汗力量很强的药物，而香薷也因此被称为夏日麻黄。

　　二、利水消肿

　　在生活中香薷辛散温通，可以通过发汗解除我们肌表的水湿，同时香薷又入肺经，能宣通肺气。而肺能通调水道，通过宣发、肃降对体内津液的输布、排泄都起着调节的作用，所以香薷能通过宣肺气来促进水湿的排出，最适用于水肿兼有表证，同时其它类型的水肿香薷也有一定的治疗作用。

　　三、暑湿感冒

　　夏日乘凉饮冷这时天气多伴有暑湿，人体外感风寒，阳气被阴寒所遏，阳气不得发越，湿邪不得运化，所以发热恶寒、头痛、身痛，无汗，而且里有暑湿，暑湿损伤脾胃，还常有吐、泻，治疗当然要发汗散风寒，同时祛暑化湿，那最好的药就是香薷了，常与厚朴、扁豆配伍，如香薷散。