在生活中芹菜是比较常见的，而且芹菜的功效是非常多的，很多人喜欢吃芹菜。芹菜味甘、苦，性凉，功能为平肝清热，祛风理湿，能防治高血压、眩晕头痛、面红目赤和疮疖。芹菜营养丰富，蛋白质和磷的含量比瓜类高一倍，钙和铁含量比西红柿高20倍。但是菜虽然对身体好，但是对于脾胃寒的人，最好不要吃芹菜，旋压敌人，也不要吃芹菜，当心对身体不利。那么芹菜有芹菜的功效与作用禁忌有哪些呢?

　　一、防龋固齿

　　在生活中芹菜是去除牙菌斑的高手，芹菜里的粗纤维就像扫把，不仅能扫掉牙齿上的部分食物残渣和牙垢，还能在咀嚼过程中刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸值，达到自然的抗菌防龋固齿效果。

　　二、清热解毒

　　在生活中夏天的时候天气炎热，适当的吃一些芹菜还可以帮助我们清热解毒，感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

　　三、防癌抗癌

　　在生活中芹菜当中还很有很多的抗癌物质，可以帮助我们有效的预防癌症，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。