在生活中穿心莲是一种特别适合南方露地种植、北方温室种植的作物。它非常适合温暖湿润的气候，而干旱的气候就不适宜该植物的生长了。穿心莲便是一种代表性的苦味食物，具有沁入心扉的苦感。并且穿心莲又是药食同源的养生食物，常吃能起到强大的保健作用!那么穿心莲的功效与作用有哪些呢?

　　一、提高人体免疫力

　　在生活中穿心莲能对人体的免疫细胞产生良好的调节作用，且能增强血液中白细胞的吞噬能力，所以说适量吃点穿心莲是提高人体免疫力的重要食疗之选。在被人体摄取后能促进胃液的分泌，进而达到增强食欲的效果，对于食欲不振的人群有不错的辅助调节作用。

　　二、解热消炎的功效

　　在生活中穿心莲对于发热、发炎等病症具有较强的疗效，能够起到解热和抑制病菌的效果。其中穿心莲的消炎功效主要是和兴奋垂体肾上腺皮质系统存在关联，所以穿心莲对于很多传染性疾病以及外伤感染之类的疾病都有较为明显的治疗效果。例如急慢性扁桃体炎、咽喉炎、上呼吸道感染、尿路感染、急性菌痢、急性胃肠炎以及急慢性支气管炎等等，都会有不同程度的治疗效果。

　　三、保护肝脏

　　在生活中穿心莲中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、微量元素、叶黄素等营养素，且这些物质都是人体生长所需的重要成分，其中叶黄素是一种重要的抗氧化剂，被肝脏摄取后能消除自由基，进而减轻了肝脏解毒的负担，达到维护肝脏机能的作用。