在生活中桔梗是一种野菜，桔梗又叫包袱花、铃铛花、僧帽花等，同时也是一种非常有益的中草药。桔梗的功效与作用有很多，如润肺祛痰、防治咳嗽等等，对于肠胃有很好的防治和保健作用。桔梗的营养价值早在古中医书籍上已有大量记录，它的食用价值和药用价值都很高。那么桔梗的功效与作用有哪些呢?

　　一、补充营养

　　在生活中桔梗当蔬菜供人们食用时，能为人体补充丰富营养，它不但含有丰富的天然多糖，还含有一些植物蛋白和多种氨基酸与矿物质，人体吸收这些营养成分以后，能提高身体各器官功能，也能促进身体代谢，更能增强人体素质。

　　二、防病治病

　　在生活中防病治病也是桔梗的重要作用，它入药以后味苦而辛，能清热解毒也能消炎杀菌，更能宣肺化痰，平时人们食用桔梗能预防咳嗽痰多和上呼吸道感染还能减少咽喉炎和咽喉肿痛等症的发生，另外它在临床上对人类的肺痈和疮疡等症还有明显防治作用。

　　三、防治牙龈肿痛

　　在生活中桔梗入药以后能清热解毒，也能消肿止痛，平时人们出现牙龈肿痛时，可以直接使用桔梗来防治，可以把桔梗与茴香各取等份，再把它们放在一起烧制存性研成细末以后直接外敷在肿痛的部位上，十分钟以后用清水漱口，能让肿痛症状很快消退。