在很多人看来冰箱可以存放很多东西，因此大家都喜欢将所有的食材都放到冰箱里。有的食物放入冰箱可以延长食物的保质期，但有的食物存放冰箱则会加速食物的腐败，带来很多病菌。那么有哪些食物需要注意呢?这八类食物不宜存放冰箱。

　　1、黄瓜。黄瓜的适宜储存温度是10-12度，如果将黄瓜放入冰箱中，不超过3天黄瓜的表皮就会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味，也就没有什么食用价值。

　　2、西红柿。西红柿也是属于不能存放冰箱的食物。因为西红柿在过低的温度和环境中会加速西红柿的局部或者全部果实的溃烂，并且也会出现褐色的园斑等情况，不适合食用。

　　3、火腿。将火腿放入冰箱存放会很容易导致其结冰，从而加速火腿中脂肪的氧化作用，影响火腿的质量，使其保持的周期大大缩短。火腿应该存放至空气流通的阴凉处，存放的时间能够保存6个月。

　　4、青椒。青椒存放的适宜温度是7-8度，不宜在冰箱中久存。如果存放冰箱的时间过长就会出现冻伤、变黑、变软、变味的等情况。

　　5、巧克力。如果将巧克力存放冰箱中其表面很容易就会出现白霜，发霉变质，失去原味。最好的办法就是可以先用保鲜袋将巧克力密封，在放入冰箱中储存。

　　6、中药材。中药材放入冰箱中不仅会增加受潮的可能性，从而影响其药性，而且也会与其他事物混放之后容易产生细菌。所以对于比较贵重的药材则建议搁置在阴凉通风处。

　　7、叶子菜。多叶子的蔬菜放入冰箱冷藏后更加容易出现烂的情况，因此像白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜最好不要放在冰箱当中。

　　8、面包等烘焙食物。面包、月饼等烘焙食物放入冰箱中会使得柔软的焙烤食物逐渐变硬，极大程度上影响口感。