俗话说“民以食为天”，食物是每个人每天都必须要摄取的能量来源，均衡营养的饮食结构才有利身体的健康。但是在生活中很多食物都有一定的保质期，如果超过保质期在食用这些食物那就会很容易出现食物中毒的情况。那么发生食物中毒时要怎么办呢?接下来小编给大家分享这些急救常识关键时刻能够挽救生命远离死神。

　　首先，如果是对于中毒不久而无明显呕吐的人来说，这时可以用手指、筷子等物品来刺激其舌根部来催吐，将误食的食物吐出来从而减轻中毒的情况。

　　此外，还可以让中毒者大量的饮用温开水并且反复的进行催吐，之后可以适量的饮用牛奶以保护胃黏膜。如果在呕吐物中发现血性液体，那么就要应该及时想到可能出现消化道或者咽部出血的情况，此时应该要停止催吐。

　　如果病人吃下中毒食物的时间较长，且精神状况还是处于比较好的状态时就可以采用服用泻药的方法来促使有毒的食物排出体外。

　　食物中毒虽然是生活中很常见的一种病情，但是只要多加注重良好的饮食习惯就可以尽量避免这种情况的发生。不管是外出旅游还是工作，饮食方面都需要谨慎。要尽量保证食物的卫生，少吃路边摊的食物，减少病菌的侵入。而且在平时的饮食中不要吃不熟的食物，尤其是肉类食物，避免食用存在毒性的动物或者植物，比如河豚、菌类食物，要加倍的注意饮水安全。只有在生活中做到万全的准备才能避免和减少食物中毒的情况发生。所以在大家的学习和工作中一定要多加注意饮食的安全，小编希望每个人都能够拥有健康的身体，这样生活才会更加幸福快乐。