食用油是我们家常烹饪中不可或缺的一味调料，既可以缩短烹饪时间，也可以起到给菜肴增色添香的作用。之所以名字里带有地沟二字，是因为这类油中的很大一部分，来源于下水道中的油腻漂浮物、宾馆酒楼的泔水，一些无良商家将这类来自地沟的东西进行简单加工和提炼，就有了市面上的地沟油。那么地沟油的危害有哪些?

　　一、诱发癌症

　　在生活中地沟油是是一种含有多种病毒和细菌劣质食用油，他是一些不法商贩，从酒店或餐厅的泔水或残菜中提取出的油脂，人们食用地沟油以后会让多种病毒在身体内滋生，容易造成细胞癌变，会让癌症高发，特别是胃癌，肠癌的发病率十分惊人。

　　二、引发腹痛

　　在生活中地沟油中会含有大量污水和洗涤剂以及其他有害成分，虽然经过了提炼，但这些物质依然不能全部消除，而且它的重金属还会超标，如果人们食用了这些地沟油，就会对身体造成明显厉害，会影响女人肠胃健康，会让腹痛高发也会让肠胃功能受损。

　　三、中毒

　　在生活中地沟油吃了以后还会让人们出现食物中毒的症状，因为它在加工提炼的过程中会放入一些化学成分治好以后的地沟油也是重金属超标，人们在吃了这样的地沟油以后，就会让多种有毒成分在身体内堆积，会让人们出现一些食物中毒的症状，如果中毒症状较重必须进行催吐或者导泻，让身体内的毒素尽快排出体外。

　　四、恶心呕吐

　　在生活中地沟油吃了以后容易让人们出现恶心呕吐，因为它含有过量的过氧化脂质和酸性成分，还含有一些重金属，会对女人的胃肠黏膜造成一定损伤，容易影响肠胃功能，而且会让人们出现恶心呕吐的不良症状。