勤俭节约是我国优秀的传统文化之一，我们在生活中做各种事情的时候都会贯彻这一思想观念。这时有的人就会为了避免浪费而食用隔夜的食物，但其实有的食物隔夜吃反而有着不好的影响。那么什么食物隔夜后最好不吃?注意这八种食物隔夜后要慎食!

　　绿叶菜。绿叶菜在煮熟之后，如果放置的时间过长就会导致蔬菜中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐。而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物，尤其是菠菜和芹菜，所以如果青菜吃不完就最好倒掉。

　　海鲜。海鲜中含有丰富的蛋白质，隔夜后所含的蛋白质就会被分解形成有毒的物质，人吃了之后很有可能就会出现腹胀、腹痛和消化不良等情况。

　　豆浆。鲜榨的豆浆在常温下可以保存2-4个小时，否则就会变质。即使是放在冰箱里冷藏也不宜存放过久，存放的时间超过12个小时以上就不要再喝了。

　　银耳。银耳中含有很多硝酸盐类，放置的时间越久硝酸盐会还原成亚硝酸盐，人吃了之后就会对身体产生不好的影响，因此最好吃多少就煮多少。

　　鸡蛋。隔夜鸡蛋能否吃要看煮的时候有没有煮熟。只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。如果是半生半熟的鸡蛋就不能隔夜吃，这种鸡蛋杀菌就会不彻底，很容易滋生细菌，吃了就会对身体产生不好的影响。

　　卤味。有的人喜欢煮上一大锅的卤味，然后分几天食用，其实这样的做法是不卫生的。隔夜的卤味很容易产生亚硝酸盐，加热的时候其有害的物质就会变得越多，因此最好别吃隔夜的卤味。

　　汤。剩汤如果长时间放在铁锅内或者铝锅内，就会析出对人体有害的物质。如果实在喝不完，可以用瓦锅或者保鲜盒存放在冰箱里。

　　茶。隔夜茶放置的时间过长就会流失维生素，且也会产生一定的细菌，所以隔夜茶最好不喝。