蔬菜和水果是生活中最常见的食物，同时也是营养价值很高的食物，是每个人每天都必须要摄取的食物之一。在蔬菜和水果的世界中我们能够感受到各种颜色、形状不同的果蔬产品，那么紫色的蔬菜和水果有哪些呢?接下来小编给大家分享紫色蔬菜和水果的功效有助养生。

　　紫甘蓝。紫甘蓝中含有维生素A和维生素E，常吃紫甘蓝能够促进细胞的再生，有利延缓衰老。另外，紫甘蓝还可以有效的杀虫止痒，对于皮肤瘙痒、湿疹等症状有很好的治疗作用;同时还能帮助肝脏排毒，减轻肝脏的负担。

　　紫米。紫米中含有丰富的膳食纤维，可以有效的预防便秘的情况发生。而且紫米的外皮中富含花青素，具有抗衰老的功效。除此之外，紫米中所富含的铁元素可以有效的预防缺铁性贫血症的效果，在生活中也可以适当的喝些紫米粥来补充身体的营养。

　　蓝莓。蓝莓对于视网膜细胞中视紫质的再生有着促进的作用，能够起到预防近视的作用。同时，经常吃蓝莓还可以起到抗衰老的作用，能够预防癌症和心脏病，增强人体的抵抗力，是一种营养价值高且味道鲜美的水果。

　　桑葚。桑葚中含有大量的黄铜类物质，能够有效的保护心脏的健康。同时还能改善皮肤以及头发的血液供应，起到滋润肌肤、延缓衰老的作用。另外，桑葚还具有明目的作用，可以有效的缓解眼睛干涩疲劳的症状。

　　葡萄。葡萄中含有花青素和多酚物质，具有抗氧化、保护肌肤的作用，可以让肌肤变得更加透亮光泽，更加具有弹性。同时，经常吃葡萄还可以改善过敏症状，起到防癌抗癌的作用。

　　上述就是小编介绍的紫色蔬菜和水果，希望大家都可以常吃蔬菜和水果，以此更好的促进身体的健康。