相信大多数人都有吃五谷杂粮的习惯，人吃五谷的历史可以追溯至几千年前，而且不止在我们的国家盛行吃五谷，在全世界的很多国家也开始食用五谷。在日常生活中，适当的吃些五谷杂粮来均衡我们的饮食对于人体的健康有着非常重要的意义。五谷杂粮有很多吃法，接下来小编就给大家介绍五谷杂粮的最佳吃法，帮助养成健康的体魄。

　　糙米。糙米是五谷中的一种，常吃糙米能够降低体内的胆固醇含量，同时也可以刮除肠油。一般来说，糙米最适合做粥食用，但是在做糙米粥之前要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与正常的米粥一样熬煮就可以了。糙米粥能够刺激肠胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。

　　高粱。高粱米如果拿来做粥做饭那么都会比较粗糙一些，但是如果磨成面粉做成点心则就会变得细腻营养。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，具体做法是：把高粱米磨成粉之后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量的水调成粘稠，然后揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，再撒上芝麻即可。

　　薏米。薏米具有健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等功效，对于女性来说是一种很好的滋补品。但是薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃，最佳的食用方法是与一些温补作用的食物一起煲汤，达到最滋补的效果。

　　荞麦。荞麦中含有很高的蛋白质成分，对于正在成长中的儿童来说，可以经常吃一些荞麦面来补充蛋白质的摄入。而且对于老人来说，适当的吃些荞麦面还可以起到减血脂、降血压的作用。

　　燕麦。很多人常常会将燕麦和牛奶泡在一起食用，但其实用燕麦做一做八宝饭更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。而且燕麦的饱腹感很强，可以减少高脂肪食物的摄取，对于减肥瘦身有着很好的效果。

　　总而言之，五谷杂粮对身体具有很大的益处，大家在平时的饮食中可以适当的吃些五谷杂粮哦。