枸杞是生活中很常见的一种食物，其具有清肝明目、降低胆固醇、血糖、美白和保肝补肾等功效，是一种具有滋补效果的养生佳品。那么枸杞的吃法有哪几种呢?正确食用发挥最大功效保证身体营养!

　　嚼食。枸杞具有滋养阴液、生津止渴的功效，直接咀嚼枸杞，对于营养成分的吸收会更加充分，能够更好的发挥其保健的效果。但需要注意的是，嚼食枸杞不宜太多，每天一般不超过20克，每次约3克即可，否则滋补过度反而会造成不利影响。

　　熬膏。用枸杞熬膏，能够最大程度的保留枸杞的成分，可以用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状。在熬制枸杞膏的时候还可以添加一些黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血的食物一起同用。

　　煮粥。枸杞可以与粳米一起煮粥，或者是在煲汤的时候加入适量的枸杞能够有助释放枸杞的有效营养成分，帮助达到补肾益精、养血明目、肝肾不足等症状。

　　泡酒。枸杞擅长补益肝肾，将枸杞泡酒一起饮用可以活血通络。其中所含的中医各种有效成分也都易于融化到酒当中，药借酒力，而酒借助药势能够更好的发挥出其效力，从而加强补肝益肾的作用。

　　泡茶。枸杞泡茶是生活中最常见、最简单大的一种吃法。因为枸杞具有清肝明目、壮精益神的功效，非常适合上班族的人群饮用。但是由于枸杞泡水并不能充分的将其有效成分溶出，所以在喝完水之后最好还要将枸杞吃掉才能更好的吸收枸杞之中的营养成分。

　　上述就是枸杞的功效和五种吃法，大家可以根据自身的情况来选择最适合自己的一种吃法，但不管是哪一种都可以有助我们进行营养的摄入。