夏天考生吃什么好如果补错营养反而会适得其反

2012-06-26 16:51标签:夏天考生吃什么好,补错营养,适得其反来源:西西女人网

  即将迎来的大学之路,已经过最后的冲刺阶段的考生们,考完试后应该如何进补呢。许多父母总会挖空心思为孩子补充营养,不过小心,如果补错营养反而会适得其反,像是油腻补汤、油炸食物、冰品或饼干类零食,这些食物会减弱免疫力、增加体内发炎反应,尽量不要吃,才能在大考上加分。

  考生首重体力,不要暴饮暴食,吃太饱会出现昏昏欲睡的情况;选择富含维他命B群的食物,例如五谷杂粮、全谷类食物、燕麦等,促进糖类稳定代谢,对神经组织与精神状态有良好帮助,尤其复合性的碳水化合物可以增加脑内血清素的浓度、帮助考生提振精神、充沛活力。

   长时间阅读,恐伤及视力,营养师建议,可多摄取黄、橘、红色如地瓜、南瓜、红萝卜、木瓜、枸杞等富含维生素A、类胡萝卜素、叶黄素的食物,保护眼睛,配合定时看远处绿色植物,改变目光焦距,就能提振精神、舒解眼睛疲劳。

   考生若在短期内要强化记忆力,可以食用小麦胚芽、黄豆制品、鸡蛋、香蕉、深海鱼及亚麻仁子,小麦胚芽、黄豆制品或鸡蛋富含卵磷脂,卵磷脂可以帮助大脑传递讯息;而香蕉中,有色胺酸和维生素B6可以制造血清素,振奋精神和提高信心;富含DHA的亚麻仁子、蛋黄与深海鱼类能够帮助脑部神经细胞​​维持稳定的运作。 

  另外,温差、压力与不规则的生活作息,都容易影响正常生理功能,金针菇、鲍鱼菇等蕈菇类,不仅含有提升免疫的多糖体,且口感鲜甜爽脆,但吃油炸食物与冰品冷饮,则有反效果,会减弱免疫功能、增加体内发炎反应,此外许多考生为了提振精神,总是零食配饮料,营养师指出,这样反而会加速维生素B群消耗,造成昏沉欲睡的疲倦感,而熬夜一直喝咖啡或浓茶,也可能因为摄取过量引起焦虑不安、心律不整、呼吸急促甚至导致严重失眠,进而影响考试成绩。 

  因此,营养师呼吁家长除了鼓励孩子以外,应多听听孩子的心声、陪伴运动,并且经由健康均衡的饮食来安然渡过考季。

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