痛风吃什么食物最好，把握4原则尿酸不偏高

　　避开饮食地雷久煮炖卤、含糖饮料别碰

　　如果是容易在运动后痛风发作的患者，在运动中的水分补充，以及运动前、后的暖身，还有运动后的局部加强保暖，每个环节都很重要。运动后，绝对不可冲冷水澡或用冷水洗脚，袜子湿了要立刻换掉，不要让手脚有挨冷受冻的机会。

　　罹患痛风的患者，就算有肥胖的问题，需要减重，也要掌握不可急速减重的大原则，因肌肉在崩解时，会产生肌酸酐、尿酸，有可能引起痛风发作，建议每个月减重，以一公斤到两公斤左右为宜。

　　在饮食上，由于普林易溶于水，熬煮的汤头、肉汁，最容易溶入大量的普林，久煮炖卤也会让普林分解成容易被肠胃吸收的细小分子，宜避免食用。此外，最常被一般民众忽略的含糖饮料，如：汽水、果汁，常含很高的高果糖糖浆，喝到肚子里会让血糖升高，易口渴，相对来说，当组织内的水分减少，一样会让体液的尿酸升高。

　　若已经尽量避免吃高普林食物(如：火锅汤、内脏、笋类、酒类)，痛风依然会不时发作，不知道什么该吃、什么不该吃，建议可写饮食日记，交由营养师做评估与指导。

　　3要诀避免痛风发作

　　痛风好发在脚趾、脚踝等关节。肢体末端的血液循环较差，一旦血中尿酸高，尿酸盐的结晶，掉到关节腔里，便会造成激烈发炎。避免尿酸高、做好脚的保暖很重要。

　　1. 不要空腹喝酒，应酬前，先吃含淀粉的饭、面，同时，要喝足量的白开水。

　　2. 有痛风病史的患者，不宜喝含果糖的汽水及果汁，因会让尿酸升高。

　　3. 运动后、饮酒后、睡觉时，建议穿较厚的袜子保暖，维持脚部不冰冷。