很多人减肥到后期会越来越困难，导致这一现象的原因常常是因为节食。节食减肥不注意方法很容易使人变成易胖体质。下面我们一块来看看最科学的节食减肥方法!

　　1、早餐一定要吃

　　人体经过一夜的睡眠，昨晚所吃的东西基本已经消耗掉。早上起来时胃会空空的。如果为了减肥而挨饿不吃早餐，反而会造成午餐吃得更多的情况。而且时间久了之后，身体内部会进行自我调节，使得在午餐时肠部吸收能力越来越强，这样反而会加速肥胖。

　　2、注意补充维生素的摄入

　　维生素对于维持大脑日常运作以及神经代谢十分重要。因此在饮食中可适当吃糙米、全麦、苜蓿等富含维生素的粗粮。专家指出，维生素对于减肥也很有帮助。维生素本身不但没有热量，还能帮助人体消耗热量，促进新陈代谢。

　　3、适当补充矿物质

　　如果人体缺乏矿物质，抵抗力同样会下降，从而导致身体出现疾病。其中，以钙为例。人体缺乏钙的话，会引起疲惫无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛、肠无力、结肠痛、燥热、便秘、颈椎病骨刺等多种症状。

　　4、注意氨基酸的供给

　　在日常工作学习中，我们多以脑力劳动为主。而氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，与生物的生命活动有着密切的关系。我们大脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。因此氨基酸的日常供给十分重要。

　　5、注意脂肪摄入量

　　肥胖最主要是由于脂肪摄入过多而造成的。一般来说，女性脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%。若脂肪摄入过多，容易导致脂质过氧化物增加，影响工作效率。因此，在平时应注意减少脂肪摄入量，少吃油炸食品。

　　注意以上5个方面，再来根据自身情况制定一系列的节食减肥方法，相信你很快就会受到惊喜!