红薯粥是可以减肥的。另外红薯所含营养丰富，还有很好预防癌变功效，那么做成红薯粥应该更受减肥瘦身人士欢迎吧。

红薯粥减肥食谱

　　红薯在北方又称地瓜，是一种高产量，低脂低热的食物，红薯中所含的植物脂肪非常低，大概只有同样分量的大米中的脂肪的1/3，而且它富含大量的膳食纤维，在肠道内可以帮助刺激肠道蠕动，通便排毒，对于中老年性便秘更是有奇效。

　　红薯粥做法

　　材料：新鲜红薯250克，大米100克。

　　烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

　　玉米面红薯粥做法

　　取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎;将锅中的水烧开，放入调好的玉米面，然后再将切好的红薯一起放进水中，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。

　　这款粥比较适合秋天的时候食用，玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质，而红薯又很有饱腹和帮助排便的效果，对于秋季减肥的你是最好不过的了。

　　玉米面红薯粥在我家乡俗称为“山药粘粥”，是秋冬日早起的必备主食，喝上一口，又甜又暖，回味无穷呵。