减肥期间对于食物的选择很重要，选对食物可以有效控制热量的摄入，那么在选择减肥食物，为自己制定减肥餐时，改如何进行取舍呢?

　　纯黑巧克力VS牛奶巧克力

　　吃巧克力肯定会长胖?当然不是。

　　对于最嗜好甜食的女生来说，选择纯黑巧克力，比吃其他甜品，喝热可可要健康纤瘦得多.台湾曾有一本专门研究巧克力的书中指出，巧克力是 一种抗氧化剂，它不仅含有丰富的儿茶素，具有抗癌和防老的作用，对于喜爱甜食的女生，也不足以影响其减肥效果，还能帮助稳定不安情绪，降低暴食的欲望和冲 动。

　　水煮青菜VS青菜沙拉

　　使用新鲜蔬果，确实是饮食控制里的有效方案之一。不过假若添加过多佐料，反而容易使人陷入FAT的陷阱。撒在生菜沙拉上的花生碎或者核桃仁，内含的丰富脂肪每100G就有400卡。

　　而用来为生菜增添香气和柔滑味觉的蛋黄酱或者沙拉酱，光是小小一勺，就高达110卡，比同等分量的巧克力还要高出许多。想以青菜代替主餐中其他食物的女生，直接生食或以热水烫煮，再搭配少许盐，减肥效果会明显很多。

　　爆米花VS玉米浓汤

　　近年来低脂肪，低热量的谷物类粗粮，备受减肥MM们的青睐，拥有较多纤维质的玉米，当然也是减重餐单的座上嘉宾。

　　玉米里含有大量的镁元素，既可以强化肠道的蠕动，又有帮助排出多余水分的功效，对于水肿型MM是最合适不过的.但是加入大量牛油，调味 料烹饪的玉米浓汤，可是减肥的大敌，热量和脂肪都不可小视，而加热旁长后的爆米花，由于体积较大，能很快降低饥饿感，食用后的总热量也不会超标.

　　新鲜水果VS果汁

　　引用鲜榨果汁，确实能补充人体所需的维生素C等营养成分，但果汁去不是追求减肥效果的女生们最好的选择。营养学家指出，果汁无法代替新鲜水果，就算是刚刚鲜榨的百分百果汁，没有假如任何色素的添加剂，相对热量依旧比水果来得高。

　　且榨汁过后，容易让人不知不觉摄取过量，1杯300ml的橙汁，甚至需要6个大橙子才能榨出。并且，喝果汁无法补充水果里富含的对人体有益的纤维素，在压榨和捣碎 的程序里，许多容易被氧化的营养素也流失掉了。新鲜果汁尚是如此，超市里售的果汁阴凉更不必说。

　　学会如何选择减肥食物，是成功减肥必备的基础，只有吃好才能瘦的更健康!