导读：流理台、水槽、排水孔。流理台是碗盘清洗干净后，只做简单的清洁，但一个星期需进行1～2次的大扫除。 只要有苏打粉和柠檬酸，就可以打造出干净的、闪闪发亮的流理台，但也别忘了把细菌温床的排水孔滤网清洗干净。

厨房消毒工具不用清洁剂也能消毒的妙招

　　周期 每周1 ～2次

　　准备物 苏打粉、柠檬酸水、菜瓜布(水槽用)、菜瓜布(排水孔用)、长刷、塑料绳

　　所需时间 10分钟

　　困难度 ★

　　01 清洁流理台前，要先把碗洗干净，也需要将台面上方的一切物品完全清空。

　　02 摆放菜瓜布或洗碗精瓶的凹槽里，也是容易夹带水垢或厨余的地方。 因此也需要全部清空、清洁干净。

　　03 先将水喷满整个水槽，再撒上苏打粉。 水龙头或摆放清洁剂瓶的凹槽里，都要清洁干净。 用量并不限制，可撒多一点。

　　04 在撒上苏打粉的地方上侧，喷洒一些柠檬酸水。 当苏打粉和柠檬酸水相遇时，会冒出气泡，这代表着消毒开始喽。

　　05 从排水孔里取出的滤网也洒上苏打粉和柠檬酸水。 排水滤网的两侧记得都要喷洒。 若是使用抗菌排水滤网，将会降低霉菌的孳生量。

　　06 在取出排水滤网的排水孔上也到处均匀洒上苏打粉和柠檬酸水。

　　07 用菜瓜布刷洗整个流理台，在大扫除时，请记得刷洗平日不刷的莲蓬头。 莲蓬头上的缝隙若夹带污垢，可以用牙刷刷干净。

　　08 菜瓜布刷不到的缝隙，用牙刷刷洗。 若夹杂过多的污垢时，用牙膏清洁剂刷洗缝隙。

　　09 水龙头的缝隙可以利用塑料绳刷洗，相当方便。

　　10 排水孔也需用菜瓜布刷洗。 厨房里老旧的菜瓜布不要急着丢掉，可以做为清洁排水孔专用。

　　11 负责排水的洞口，可以选用长刷或瓶刷刷洗。

　　12 用水冲洗干净后，再套上排水滤网，就大功告成了! 排水滤网以一个星期清洗1 ～2次为宜，使用后记得晾在太阳光下。

　　Tip 排水管堵塞时的疏通方法

　　1 苏打粉+柠檬酸水

　　平常流理台的水不易排出时，在打扫结束后，撒点苏打粉在排水孔上，再喷点柠檬酸水。 经过1 ～2个小时后，再用热水冲排水孔。 苏打粉和柠檬酸的相遇，不仅可以消毒，又可以疏通，平日可以常用。

　　2 利用要倒掉的热水

　　厨房里会有很多使用后要倒掉的热水(例如，烫煮鱿鱼、青菜等等食材的水)或电热水壶里喝剩的水，在冷却前直接倒在排水孔里。 若为了疏通排水孔而使用有毒的清洁剂或过多的热水，有可能缩短塑料排水口的寿命，须格外注意。 偶尔活用一下要丢掉的热水即可。