说到鲜奶麻薯相信大家都不陌生，它是我们的日常生活中十分受欢迎的一道网红甜品。据悉，鲜奶麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品，起源日本，软软弹弹的，比我们吃过的麻薯更嫩更软，入口香甜Q弹爽滑，特别是冷藏后口味更佳。

　　消息称，古时日本人把糯米粉或者其他淀粉类制成的有弹性或者黏性的食物叫做“饼”，后来该种食物到了台湾才被音译为麻薯，以至于很多小伙伴都以为麻薯起源于台湾。

　　麻薯，软中带有韧性、黏性，是极佳的解馋小零食，能够使人吃了还想吃。而它只要加上不同口味的的馅料，再搭配上新鲜的水果食用，味道就会变得很不一样，口感也会变得非常丰富，因此对于吃货们来说，基本没有人能够抵御住它的诱惑。

　　若在家中该怎么制作这道美味的甜品?其实，大家就需要准备好一盒纯牛奶、熟黄豆粉30g、抹茶粉30g、糖粉60g、糯米粉30g、5g木薯淀粉、5g玉米淀粉、糖8g、黄油5g等食材了。

　　至于具体的鲜奶麻薯做法?首先需要将以上所有食材准备好，将准备好的牛奶倒入干净无油的锅中，开火将其烧热，直到锅中出现小气泡为止。

　　其次，倒入白糖用筷子搅拌均匀至溶解，再把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中，一边倒入一边用筷子搅拌均匀。

　　然后，将火转成小火继续加热，一边加热一边不停地搅拌，直到锅中的牛奶越来越黏稠，大概炖煮15分钟后，关火将煮好的麻薯糊倒入碗中，放置到一旁等到冷却。

　　最后，麻薯冷却后，把装有麻薯糊的碗放到冰箱，大概冷藏20分钟，这样麻薯吃起来的口感就会更佳，也会有一种冰凉的口感。

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