一碗红彤彤的麻辣烫放在大家面前，相信没几个人会不流口水。话说，自从新冠疫情爆发后，算算时间我们差不多已有一个多月时间没出门了吧?这也就是说我们将近一个多月时间没有吃麻辣烫了，可想而知对“它”的思念宛如涛涛江水断不了。

　　其实，我们想要吃麻辣烫并非一定要出门或者一定要点外卖，因为宅在家里自己也能做，并且食材安全过程放心。最新一期的综艺节目《嘿，朋友你干嘛呢》何炅老师就专门教大家如何做超级健康的麻辣烫，接下来大家就和小编一起来看看吧。

　　通过节目可以看到，何炅老师所做的麻辣烫食材都是他日常生活中喜欢吃的食材，所以我们要是做的话，也可以和他一样选择自己喜欢吃的食材。需要注意的是，大家千万要记住制作过程以及要点，譬如：准备大葱、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料以及各种你喜欢的食材。食材

　　制作步骤

　　首先，视频中何老师就准备好了食材，青菜、藕片、仙姑、木耳、火腿肠、麻花、蟹柳、玉米和各类火锅丸子，不得不说这样的食材放在一起可真够丰富的。准备好食材后，这时何老师在锅里放了一点油，热油后加入了葱姜蒜炒香。

　　然后，在炝锅完后何老师就开始制作汤底了，这时何老师往锅中放了一勺豆瓣酱，还加入了一小块火锅底料进行翻炒，随后加入了一碗水烧开。不过值得注意的是，这个步骤的重点其实是再往锅中加入一盒牛奶提鲜。

　　最后，在煮汤底的过程中何老师不断进行搅动，以免底料粘锅，而在汤底煮开后他便开始下难熟的菜，再下容易煮熟的菜。可见，厨房小白围裙在身后厨艺也爆棚啊!

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