其实煮粥的话，砂锅+粥可以说是真爱。由于砂锅耐高温，并且它的保温性也是极其好，因此它就能够牢牢地将我们的米香味给锁住，所以用砂锅煮出来的粥，揭开盖后香味就会四溢，十分的诱人。而至于熬粥所使用的米，小编建议大家还是选择天然的好米，因为这样煮出来的粥才会让人一口定情。

　　那么要怎么做?这时候大家就可以准备好5汤勺的小米，大概就100毫升左右，当然这只是一个人份。然后用清水将小米淘洗干净，这个步骤主要是清洗掉小米表层的灰就可以了。大家要注意若小米的米质流失过多的话，那么我们所做出来的粥就必定没有那么香稠。

　　而等到小米淘洗干净后，这时候我们就可以大约加上1100毫升的水，然后将砂锅的盖子盖上，用大火先烧开再关小火煮15分钟左右。而等到砂锅的盖子放凉后，我们就可以看到粥中就会有粥油浮起，这时候就可以先撇出这些粥油，然后空腹吃下肚子中，而后再来喝米粥。

　　可能在生活中有些人会将这些米油给撇掉不要，小编希望大家能够明白，在中医之中这些细腻、粘稠的一层物质，它被叫做“米油”，是谷米之中最为精华的部分。记得民间中流传这样一句，即“粥油赛人参”，所以这大宝贝还请大家不要将其丢弃掉。

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