生活小妙招废物利用  厨房里的16个小窍门

　　密技5：马铃薯越削越小颗，要怎么去皮比较快?

　　在这里介绍大家一个简单又快速的马铃薯去皮法，先用刀子在马铃薯一半的位置画出一个圆周，然后放入热水去煮，捞起来之后赶快浸到冰水里约10秒钟的时间，再用手从左右拿着马铃薯，轻轻往两边一拉，马铃薯皮就剥得干干净净!

　　密技6：简单去芋头皮，再也不会削到手痒!

　　先将芋头放入可微波容器里，加水至芋头完全浸泡为止，盖上保鲜膜后放入微波炉中微波7分钟。 从微波炉取出后马上用冷水冲洗，再用刀去头切半，最后拿出小竹签，从剖面伸入芋头皮里画一圈，芋头皮就可以简单剥除! 而且用这种方式剥出来的芋头在料理时会更快熬煮入味。

　　密技7：快速剥完大蒜皮，指甲缝不卡大蒜味!

　　每次剥完大蒜皮，指甲缝都会有很重的蒜味很难洗掉，该怎么办呢? 只要戴上止滑橡胶手套，然后抓紧大蒜的两端，左右手分别向前、后扭转的话，不到3秒钟，大蒜的皮就可以剥得干干净净!

　　密技8：忘了提前解冻吗? 冷冻肉类快速解冻法!

　　将冷冻库的肉类拿出来之后，装入可密封的束口袋内，把空气完全挤出来后密封袋口。 再把整个袋子都泡入常温的水中，用适当大小的盘子压在上面防止袋子浮起，只需要一般室温解冻四分之一的时间，将能将冷冻肉类快速解冻了喔!