不锈钢锅好还是铁锅好 新锅不锈钢第一次开锅怎么养锅(3)
2016-02-23 11:23标签：不锈钢锅好还是铁锅好,新锅不锈钢第一次开锅来源：西西女人网
烹调后勿马上冲水
温度瞬间变化太快可能会让锅子材质受损，建议烹调后不要马上冲冷水，如果要降温，以锅子背面冲冷水方式较适宜。
NG用法
不锈钢锅耐高温、耐酸、耐碱，但建议不要长时间干烧，否则可能破坏锅子。
无毒清洁
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步骤1
使用后，在锅里加点水，放在瓦斯炉上再度烧开，轻轻摇晃锅子，让热水的温度可以均匀的分布在锅面，将热水倒掉，用抹布将锅子清洗干净。
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步骤2
洗净的锅子用抹布擦干，将锅子翻过来，放在瓦斯炉上用小火烤干。
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步骤3
用厨房纸巾沾薄薄一层油，以画圈的方式，从锅面中心点慢慢往外擦，再以锅底朝外的方式挂在墙上。
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