在生活中菊花脑是一种绿色，草本植物是一种能供人类食用的绿色蔬菜，属于菊花科与野菊花十分相似。菊花脑味道辛香，吃起来也是非常的清爽。但最重要的是它和亲戚菊花一样，也有着丰富的养生作用。菊花脑苦、辛、凉，具有清热凉血、开胃的功效，所以对于风热感冒、目赤肿痛等症状有很好的缓解作用。那么菊花脑的功效和作用是什么呢?

　　一、清肠排毒

　　在生活中清肠排毒，润肠通便，也是也菊花脑的中药功效，因为菊花脑中含有大量碳水化合物和膳食纤维，而且它是一种性质微寒的绿色蔬菜，能清理肠道中的热毒也能缓解肠道，经常食用能让人体大便保持通畅，并能让肠道壁上淤积的垃圾和毒素随大便一起排出体外。

　　二、消炎杀菌

　　在生活中菊花脑中还有一些药用成分，它具有超强的镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。

　　三、平肝明目

　　在生活中菊花脑有平肝明目的作用，可治疗便秘、高血压、头痛、目赤或肝肾阴虚，眼目昏花、肝阳上亢，眩晕头痛等疾病。还有菊花脑中的黄酮类和挥发油能明显扩张冠状动脉，并增加血流量，可增强毛细血管抵抗力，对冠心病、高血压病有良好的食疗功效。

　　四、补充营养

　　在生活中花脑为人体补充丰富营养，促进人体代谢视菊花脑最重要的功效，因为这个绿色蔬菜中含有大量叶绿素和丰富氨基酸，还有多种对人体有益的矿物质与维生素，人们食用后能加快身体代谢，也能提高身体各器官功能，并能增强人类身体素质。