芥蓝的功效与作用，这五个女人吃芥蓝的营养价值(2)
2020-10-19 09:33标签：芥兰开花还能吃吗,芥兰苗的营养价值,芥兰菜头的营养价值来源：西西女人网
四、降低癌症
在生活中芥蓝中丰富的硫代葡萄糖苷酶，其分解产生的萝卜硫素，具有代谢致癌物的作用，同时还能通过调节激素分泌来阻止癌前病变组织或已癌变的组织的进一步恶化的作用。芥蓝中含有能够抑制大脑神经兴奋的物质，可镇定安神，调整睡眠状态。
五、消暑解热
在生活中芥蓝中还有一直能够特殊的物质，叫金鸡纳霜，它能够调节人体体温调节系统，在夏天可抑制兴奋的体温调节，起到消暑解热的作用。还有芥蓝味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适宜于容易上火的人士食用。
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